倒春寒是指一种反常天气，春天天气转暖后，由于寒流侵入气温下降，低于往年同期平均值。对于“靠天吃饭”的水产养殖业来说，倒春寒是具有一定的危险性的。由于气温的下降，阴雨天的持续，水体也随之产生变化从而影响鱼虾的生长，极寒天气给水产养殖和渔业带来了不小损失，极寒天气引起的水温骤降让华南一带水产养殖岌岌可危，欧麦朗空气能热泵恒温减少损伤及水霉病，死亡率大大减少，提高产量，恒温控制减少损失，水产养殖的温度涉及到气温、水温和棚温，还随着天气和水质的变化而改变，本文提及的温度主要为水体温度，作为养殖过程的参考借鉴。
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一、四大家鱼：
1、 草鱼：俗称鲩、鲩鱼、草鲩，一般喜居于水的中下层。冬季草鱼会选择在水塘底层越冬。水温在25~30℃摄食最快，在25℃下摄食减少，草鱼的适应水温非常广，在0~38℃都可以存活，鱼种放苗一般选择10~20℃为佳。繁育季节为4-6月，欧麦朗空气能热泵恒温20℃水温。
2、 青鱼：亦称黑鲩、螺蛳青，常栖息在水的中下层，在0.5～40℃水温范围内都能存活。繁殖与生长的(欧麦朗空气能热泵恒温)最适温度为22～28℃。
3、 鳙鱼：又叫花鲢、胖头鱼、大头鱼。生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在水域的中上层，为温水性鱼类，适宜生长的水温(欧麦朗空气能热泵恒温)为25~30℃。繁殖期在4~7月，放养时间：应选择在水温5～10℃的冬季或初春时进行。此时有利于鱼种的高密度运输，可以减轻运输中的伤亡。
4、 鲢鱼：分布在全国各大水系，鲢鱼属主要生活中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。鲢鱼喜高温，***的水温(欧麦朗空气能热泵恒温)为23℃~32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。低温季节，食欲减退，但依然摄食，且多集中于河床及湖泊深处越冬。鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定)在18℃以上时，为适宜投放时间。
二、南美白对虾和罗氏沼虾
1、 南美白对虾：是广温广盐性热带虾类，能在水温为6～40°C的水域中生存，生长水温为15～38°C，最适生长水温(欧麦朗空气能热泵恒温)为22～32°C。据有报道其对高温忍受极限43.5°C。对低温气候敏感，适应能力较差，水温低于18°C，其摄食基本停止，9°C以下时侧卧水底。南美白对虾在持续低温情况下不喂料，停增氧机，可以存活较长时间。一般苗进入淡化池时的温度调节到与苗袋的温度基本一致即可(23℃左右)，出苗时一定也要保持与室外自然温度27~28℃一致，严防温差过大。
冬棚养殖南美白对虾要及时测温度，棚外、棚内气温和池塘水温都要注意观察，并勤测溶解氧含量。
2、 罗氏沼虾：原产于热带、亚热带水域中，其适应的生活水温(欧麦朗空气能热泵恒温)为20~34℃，当水温下降到16℃时，行动迟缓，逐步死亡。不耐低温，生长适宜水温为，对水体溶氧量要求较高。所以一般罗虾养殖会较早搭冬棚过冬，在次年5月左右才拆棚。
三、台湾泥鳅
泥鳅生活水域广阔，长期在水体底层析居。适宜生长温度15~30℃，繁育和生长水温(欧麦朗空气能热泵恒温)在22~28℃，越冬期选择搭冬棚，泥鳅在冬天会钻泥底保温，所以要定期消毒和换水，防止缺氧和气泡病。
四、罗非鱼
罗非鱼生长与温度有密切关系，生长温度15～38℃，***生长温度为28～32℃。海淡水中皆可生存；耐低氧，一般栖息于水的下层，但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层。当水温低于15℃时，罗非鱼处于休眠状态。罗非鱼临界温度约40～41℃。罗非鱼繁殖温度在20℃以上，适宜水温(欧麦朗空气能热泵恒温)为22～23℃，一般在5月中旬以后自然产卵。
五、生鱼
生鱼属于大型广温性淡水鱼，生存水温为0～41℃，最适水温(欧麦朗空气能热泵恒温)为16～30℃。当春季水温达到8℃以上时，常在水体中上层活动；夏季活动于水体的上层；秋冬季水温下降到6℃以下时，游动缓慢，常潜伏于水深处；冬季水温接近0℃时，蛰居在水底泥中停食不动。
六、金鲳鱼
金鲳鱼是暖水性中上层鱼类，金鲳鱼人工养殖主要有网箱养殖和池塘养殖两种模式；网箱养殖：放苗时间在每年的4-5月份，放养规格为2-3厘米，当水温回升并稳定在18℃以上时，即为鱼种的适宜投放时间。养殖海区的水温(欧麦朗空气能热泵恒温)18℃～32℃。池塘养殖：放苗水温20℃以上为宜。
七、石斑鱼
石斑鱼多栖息于热带及温带海洋，一般不成群。栖息水层随水温变化而升降。春夏季分布于水深10～30米处，盛夏季节也会在水深2～3米处出现；秋冬季当水温下降时，则游向40～80米较深水域。适温范围(欧麦朗空气能热泵恒温)为15～34℃，最适水温为22～28℃。石斑鱼品种较多，部分品种在18℃以下摄食减少，15℃以下失去平衡。
八、黄颡鱼
黄颡鱼对多变的环境温度适应能力较强，在静水或缓流的浅滩生活，也能底栖生活，昼伏夜出，白天栖息于湖水。
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